“食”时留意，预防肠道传染病
发布时间：2020-05-19 10:56:29
何谓肠道传染病
凡是病菌、病毒经口进入体内，在肠道内迅速生长繁殖而使人发病，并且能染给他人的疾病统称为肠道传染病。
常见肠道传染病
常见的肠道传染病有：霍乱、菌痢、病毒性肝炎、伤寒、副伤寒以及食物中毒等。
传染源 传播途径
肠道传染病的病人和带菌者均是传染源。病人及其带菌者体内的病原体随粪便排出体外，污染了水源、食物和手，当健康人食用这些被污染的水源、食物后就会发病。因此，注意卫生、消灭苍蝇对预防肠道传染很重要。“病从口入”是其主要的传播途径。只要我们认真做好“三管一灭”（即管理好饮食卫生、饮水卫生、粪便卫生消灭苍蝇）就能预防肠道传染的发生。
患病表现
肠道传染病一般表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些可伴有发热、头痛、全身中毒症状。症状的轻重要看感染的是哪种细菌和病毒，有些肠道传染病来势十分凶险如霍乱和中毒性细菌性疾病等，细菌在人体内大量的生长繁殖，毒素迅速进入人体血液，若不及时治疗，可引起严重的并发病，导致多器官衰竭而死亡。
预防肠道传染病
1、不喝生水，不吃变质食物，尤其注意不要生食或半生食海产品、水产品。食物要彻底煮熟、煮透。剩余食品、隔餐食品要彻底加热后再食用。外出旅游、出差、工作要挑选卫生条件好的饭店就餐，并尽量少食凉拌菜，最好不要在路边露天饮食小摊点就餐。
2、养成良好个人卫生习惯，饭前便后要洗手，常剪指甲、勤换衣服等。
3、注意劳逸结合，生活有规律。堂和家庭采购副食品要严格把好质量关，切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。
4、搞好卫生，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等。证安全。
5、当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时去就近医疗机构的肠道门诊治疗，以免延误病情。
来源：杭州市疾控中心传防所
