体质与饮食健康教育处方
1、平和体质。调体法则：饮食有节，劳逸结合，生活规律，坚持锻炼。调体食物：全方面摄取各类食物，不可长期偏食哪一类。
2、气虚体质。调体法则：培补元气，补气健脾。调体食物：糯米、小米、大麦、莜麦、黄米、粳米、黄豆、鸡肉、狗肉、牛肉、鹅肉、鹌鹑、青鱼、鲢鱼、山药、马铃薯、豆腐、胡萝卜、黄花菜、香菇、苹果、大枣、栗子等。调体药膳：薏苡仁山药粥、薏苡仁冬瓜瘦肉汤等。
3、阳虚体质。调体法则：补肾温阳，益火之源。调体食物：羊肉、鹌鹑、雀肉、鹿肉、海虾、鳝鱼、鸽蛋、羊乳、韭菜、茴香、干姜、刀豆、豇豆、丁香、核桃仁、黑枣、荔枝干、枸杞等。调体药膳：核桃仁炒韭菜、五香羊肉等。
4、阴虚体质。调体法则：滋补肾阴，壮水制火。调体食物：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞、荸荠、生梨。调体药膳：冰糖五果羹、鲜藕汁饮等。
5、痰湿体质。调体法则：健脾利湿，化痰泄浊。调体食物：温化寒痰类：生姜、橘皮、洋葱、杏子、洋葱、佛手、香橼、桂花。健脾化湿类：香椿、薏苡仁、大头菜、蚕豆。调体药膳：四仁赤扁豆粥、鲤鱼汤等。
6、湿热体质。调体法则：分消湿浊，清泄伏火。调体食物：清热化痰类：紫菜、海藻、海带、白萝卜、冬瓜子、荸荠、海蜇、鹿角菜。利尿类：冬瓜、赤小豆、西瓜、黑豆、葫芦、玉米、白菜、鲫鱼、鲤鱼、白鸭肉。调体药膳：香薷茶等。
7、淤血体质。调体法则：活血祛淤，疏利通络。调体食物：油菜、桃仁、酒、山楂、茄子、醋。调体药膳：鲜藕炒木耳等。
8、气郁体质。调体法则：疏肝行气，开其郁结。调体食物：行气类：高粱米、荞麦、刀豆、韭菜、茴香、白萝卜、大蒜、佛手、香橼、柑皮、火腿、柑、橙子、菠菜。
9、特禀体质。调体法则：临床对于先天性、遗传性疾病或生理缺陷，一般无特殊调治方法。或从亲代调治，防止疾病遗传。过敏体质者或益气固表或凉血消风，或以纠正过敏体质为法。
