新茶上市 切莫贪“鲜”过量

每日饮用5到15克茶叶为佳

□见习记者 王娜

本报讯 “开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，喝茶、品茶渐渐成了当今流行的一种生活方式。眼下正是绿茶上市的时节，民间更有“明前茶，贵如金”之说，新茶虽好，但是如果不按正确的方式饮用便会给身体带来不适，醉茶就是其中之一。

浙江省新华医院消化内科王章流主任医师介绍，醉茶现象是由于绿茶里的茶多酚、咖啡碱引起的不适反应，绿茶虽好但也不可过量过浓，尤其是患有胃病的人群，更要注意适量饮茶。

身体轻飘飘 原来是喝茶喝“醉”了

中国的茶文化沿袭了几千年，以茶待客，用茶清心。尤其是一些中老年人对绿茶尤为青睐，一张报纸，一盏绿茶，既是在品茶叶更是在品味人生。张大伯便是其中一位。有着四十年茶龄的他算是一位“老茶缸”了，每天清晨一杯绿茶一张报纸已经变成了不便的习惯，对于他而言，一天不喝茶就好像没洗脸没刷牙一样难受。眼下明前茶上市了，如此爱茶的他怎么能错过？在儿子的张罗下，他如愿地拿到了4斤明前龙井，爱茶的人对茶的喜爱自不必说，更何况是千金难买的明前龙井。然而就在昨天上午，张大伯却在家人的陪同下走进了医院的大门。“整个人似乎是轻飘飘的，身体好像也不太受控制。站起来的话，眼前一阵昏花，两腋下一片冰凉，还直冒冷汗。而且心里感到一阵阵的空虚和恶心。不过神志还是很清醒的。”张大伯跟医生描述着病症。经检查，张大伯的这种症状是由于空腹饮用过浓茶水引起的醉茶现象。喝茶也能喝醉？张大伯和家人充满了疑惑。

“绿茶饮用过浓或过量，里面的茶多酚、咖啡碱会导致人血液循环加速、呼吸急促等一系列不良反应，从而出现醉茶的现象。”王章流主任医师解释道。

喝茶不宜过量过浓和空腹饮茶

据王章流主任医师介绍，醉茶的主要症状有头晕失眠、四肢无力等。严重的话还会出现肌肉颤抖、心率紊乱，甚至惊厥、抽搐。

有哪些因素会导致醉茶的发生的？王主任认为有以下三种情况：第一，平时很少喝茶的人，如果过量或者过浓饮茶就容易出现醉茶；第二，有些人平时喝的都是红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等高发酵的熟茶，在某些情况下如果突然改喝低发酵或不发酵的绿茶或者生茶时，因为这些茶所含的茶碱比较高，如果喝得过量，就容易引起醉茶；第三，空腹的时候或者身体虚弱的时候喝茶更容易导致醉茶的发生。

王章流主任医师还提醒大家，茶好喝也要讲究适量，切忌过量过浓和空腹饮茶。

每天饮用5到15克茶叶为宜

绿茶的保健作用一直以来倍受人们的认可，它能够帮助人体补充各种微量元素，同时具有抗氧化作用，能够预防和抗癌，抑制心血管疾病，预防和治疗辐射伤害，消脂利尿，提神醒脑等。但是古人有句话叫做“物极必反”，放在喝茶上同样适用。

“茶叶本身性寒凉，而且里面含有鞣酸、咖啡碱等，有胃部疾病比如胃食管返流病、胃病的患者，本身心脏功能不好以及神经衰弱的人群都不适宜大量饮茶。”王主任说。那每天喝多少茶是适宜的呢？

王主任介绍，茶叶每天控制在5到15克为宜，但是也要根据自身的情况而定。如果在饮食上吃得比较油腻，可以增加到30克，这样有助于消化，减少脂肪的积聚。如果体质虚弱的人群，则应该减少用量。一个人一天咖啡碱的最高用量是0.65克，如果一杯茶汤按150毫升算，里面约有80毫克的咖啡碱，那么人每天最多能饮用5到6杯茶水。如果人每天摄入咖啡碱超过0.65克则会危害到身体的健康。

提醒：饮茶不能代替饮水

    茶水一词总是习惯于被人们用在各种场合，但是却不知道饮茶并不能代替饮水。王章流主任医师提醒大家，人每天需要补充大量的水，但是茶却不能过量饮用。而且很多人不适宜饮茶，因此在日常生活中不能将饮茶代替饮水。