周文军 主任中医师，浙江省新华医院中医科主任。浙江省“十三五”中医药重点专科培育项目带头人，浙江省中医药学会中医基础理论分会委员。从事中西医神经内科临床20余年，擅长心脑血管疾病中医诊疗，如中风、头痛、眩晕、帕金森病、焦虑抑郁、失眠、冠心病等，尤对慢性头痛诊疗颇有心得。善于运用经方诊治感冒、咳嗽、哮喘、鼻炎、胃肠肝胆病、糖尿病、肾病及肿瘤术后中医药康复等内科疑难杂症。
　　■记者程雪

　　眼睛一闭一睁，假期就过去了。经历了丰富多彩的“十一”黄金周，再次回归高强度的工作，不少人出现心情焦虑、睡眠紊乱，而由于节日期间不规律的饮食和睡眠也让部分人出现疲劳、精神不振、腹胀、嗳气、拉肚子等胃肠疾病。“节后余生”怎么过？本期邀请浙江省新华医院中医科主任、主任中医师周文军为大家科普节后如何健脾养胃，辨别自身中医体质，因人制宜食疗，回归健康生活。

　　肠胃毛病大都是“吃”出来的

　　每到小长假的“尾巴”，周文军的诊室里总是挤满因为饮食不健康，产生腹泻、腹痛、胃胀、胃疼、反酸、口苦、大便不调、不思饮食等症状的患者。消化不良、胃炎、胃痛、肠炎等疾病最为常见。

　　周文军说，大多数患者的胃病都是“吃”出来的，假日期间或是暴饮暴食、过饱伤胃，或是三餐不定时、饥饱无度，或是吃过辣过油腻的食物，或是外出饮食不干净等情况导致的。

　　吃得不舒服该怎么办？周文军给出一份养胃健脾“自救指南”：出门在外饮食不适的人群，可能是吃得不干净或是吃太多导致胃难受，在饭后服用藿香正气水，可达解表化湿、理气和中之效。对于大部分人群，建议大家恢复健康饮食，饮食宜清淡、熟软，易于消化吸收，要学会拒绝过辣、过油腻的食物。“有句老话说‘饮食自倍，肠胃乃伤’。大家不要吃到撑，饮食重在把握好度，每餐吃到七八分饱即可。”他补充道。

　　吃得过饱的人群可尝试药膳食疗，麦芽山楂水和山药茯苓粥具有开胃消食的作用。

　　对号入座九大中医体质

　　中医讲究，胃主受纳水谷，是指胃接受和容纳水谷的作用。健脾养胃不能等到“亡羊”之后再“补牢”，需要在日常生活中潜移默化地养成良好饮食习惯。

　　热性和寒性是大部分人对中医体质的最浅显的理解，实际上，中医体质分类很多，包括元气不足，有疲乏、气短、自汗等表现的气虚质；阳气不足，畏寒怕冷、手足不温等表现为主要特征的阳虚质；以干瘦热红，口燥咽干，手足心热等表现为主要特征的阴虚质。

　　脾胃不好的人往往湿气重。中医体质包括以体型肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等表现为主要特征的痰湿质；以面垢油光、口苦苔黄腻等表现为主要特征的湿热质。

　　中医体质还包括主要表现为血行不畅，以肤色晦暗、舌质紫暗的血淤质；神情抑郁、忧虑脆弱的气郁质；常见于过敏体质者的特禀质。

　　体态适中、面色肤色润泽、精力充沛者为平和体质。

　　“大家可以对号入座，确定好中医体质，才能选择相应的治疗、预防、养生方法。”周文军说。

　　因人制宜的健脾养胃食疗方案

　　周文军说，辨别中医体质之后，就可以制定相应的健脾养胃食疗方案。

　　体虚需要进补，但不能乱补。对于气虚质人群，可以多吃黄芪童子鸡，烹饪的时候注意在锅中多加姜、葱。这样可以益气补虚功效，可每隔半个月食用一次，但不宜长期连续服用。对于阳虚质人群，具有温阳补血、祛寒止痛功效的当归生姜羊肉汤，和温肾助阳、改善腰膝冷痛的韭菜炒胡桃仁都是不错的选择。阴虚者常感虚烦失眠多梦、咽干口燥、皮肤干燥，需要养阴生津润燥，可食用蜂蜜银耳蒸百合、莲子百合煲瘦肉。

　　江南一带气候潮湿，需要祛除体内湿气。对于痰湿质者，可食用荷叶粥，取干荷叶30g，粳米60g，干荷叶揉碎，与粳米同放锅中，共熬成粥，可达到祛湿降浊的功效。对于湿热质人群，需要清热利湿解毒、理气和中，可以吃绿豆薏米粥、老黄瓜赤小豆煲猪肉汤等。

　　除了食物上的调节，饮茶方面也需要因人而异。比如，气郁质者建议饮用茉莉花、菊花、玫瑰花组成的三花茶，可行气解郁；身体冒热者需要“凉”，可以多饮用绿茶、金银花茶、苦瓜茶、苦丁茶等；身体虚寒者需要“暖”，建议多多饮用普洱茶、红茶等。“因为红茶是经过发酵而成，这个过程会让茶叶变成温性，利于虚寒者饮用。”周文军补充道。

媒体链接（点击标题可查看原文）:

浙江工人日报|“节后余生”怎么过  速速get这份养胃健脾“自救指南”