牙周病是由牙菌斑的细菌破坏牙周组织而引起的慢性、非特异性炎症；牙周组织疾病包括牙龈方面和牙周方面，主要表现为：牙龈炎症、口腔异味、牙龈出血、牙周袋形成、牙齿松动甚至脱落，研究包括牙周病病因、临床表现。